Katarzyna Gliszczyńska / Jaki jest Food Design w Polsce?

Katarzyna GliszczyńskaMinęły trzy lata od pierwszej w Polsce konferencji i warsztatów Food Design. Jakie były jej założenia? Jakie oczekiwania? Co zmieniła? Kogo zainspirowała? W jakim kierunku rozwinęły się działania? Co się wydarzyło na scenie Food Designu w Polsce od tego czasu? Podczas prezentacji wybranych projektów spróbujemy odpowiedzieć na te pytania.

Katarzyna Gliszczyńska zajmuje się zarządzaniem designem – projektami interaktywnymi oraz innowacyjnymi projektami wzorniczymi, w tym: Planika Fires oraz MAMAMA. W 2010 roku zaprojektowała pierwsze w Polsce warsztaty i konferencję Food Design, a rok później studia podyplomowe Food Design. W 2011r. poprowadziła pierwszą edycję pięciodniowych warsztatów NOWA FORMA Swarzędz oraz grupę projektową, która dotarła do ścisłego finału w konkursie SCA na opakowanie klocków LEGO. Od 2011 roku współtworzy kolektyw Cloud Design.