prowadzenie: Gosia Rygalik
Jedzeniu towarzyszy bogactwo przedmiotów, rytuałów i obyczajów. Jedzenie to żywa materia o właściwościach fizycznych, chemicznych i estetycznych – to smaki, zapachy, kolory, faktury, kształty, konsystencje, a nawet dźwięki. A zatem jedzenie to doskonałe źródło inspiracji do twórczych działań. Jaką więc postać mogą przybierać związki projektowania z jedzeniem?
Gosia Rygalik – projektantka, absolwentka Wydziału Wzornictwa Warszawskiej ASP. Była członkiem platformy PG13, grupy studentów realizującej eksperymentalne projekty, wystawy i warsztaty. Podczas studiów magisterskich skoncentrowała się na food designie. Związek między jedzeniem a projektowaniem stanowi główny temat jej teoretycznych poszukiwań oraz zawodowej praktyki.